הוצאת הגמרא "שוטנשטיין" היא אחת מהכלים הבסיסים ביותר של לומדי התורה, בין בקרב בני הישיבות ובין בקרב בעלי הבתים. יתרונה המרכזי של מהדורה זו היא ההסברים המצורפים לה, המבארים את פשט הגמרא ומקלים על לומדים רבים. בארצות הברית, מהמהדורה מוכרת בשם "ש"ס ארטסקרול".
מהדורת שוטנשטיין התפרסמה לראשונה בשנת 1990 באנגלית, תחת השם המוכר בארצות הברית "ש"ס ארטסקרול". המהדורה כוללת 73 כרכים על כל מסכתות התלמוד הבבלי, והוצאת המהדורה ארכה יותר מ- 15 שנים.
את עיקר העבודה, שעלותה מוערכת בכ- 21 מיליון דולר, מימן ג'רום שוטנשטיין, ועל שמו נקראת המהדורה. בשנת 2012 הושלמה גם מהדורת שוטנשטיין המוכרת בעברית, וכיום ממשיך המיזם לעבר פירוש זהה על התלמוד הירושלמי.
כל דף במהדרות שוטנשטיין מתחלק לשניים, עמוד ימני ועמוד שמאלי. בעמוד הימני נמצא צילום הגמרא המקורי כפי שהוא במהדורת "וילנא", עם פירוש רש"י, תוספות, מסורת הש"ס, עין משפט נר מצווה, ושאר האחרונים המופיעים על דף הגמרא.
בעמוד השמאלי מופיעה התוספת המייחדת את מהדורת שוטנשטיין: ישנו מעבר מסודר על כל השקלא וטריא של הגמרא, תוך הדגשת כל אחת מהמילים המקוריות של הדף, עם תרגום של המילים מהשפה הארמית לעברית מודרנית.
בנוסף, לצד כל פסקה בגמרא מופיעה הסבר מפורט על הפשט של הגמרא, על כל קושיותיה ותירוציה הסבוכים. כאשר ההסברים של השוטנשטייין נצמדים תמיד לפירושיו של רש"י על הגמרא.
בתחתית העמוד השמאלי מופיעים הערות על הפרשנות המצורפת, הכוללות דעות אחרות של ראשונים החולקים על רש"י, וכן כל מיני הרחבות הקשורות לסוגיה בה עוסקת הגמרא, בעיקר של ראשונים דוגמת תוספות, רא"ש, ר"ן, רבינו יונה, רמב"ן, ר"ן, רשב"א, ריטב"א, רמב"ם, רי"ף וראשונים אחרים, וכן מצורפות הרחבות של אחרונים מרכזיים הקשורות לסוגיה. בנוסף, בהערות אלה לעיתים מצורף סיכום של סוגיות סבוכות במיוחד.
מעבר לכך, לפני כל פרק, לפני מרבית המשניות, וכן לפני סוגיית מסובכות במיוחד, מופיעות הקדמות מפורטות המעניקות רקע לפרק או לנושא החדש ומקילות על הלומד להבינו.
למהדורת שוטנשטיין יתרונות רבים, היא נחשבת למהדורה מהפכנית במיוחד, המנגישה את התלמוד הבבלי לכל יהודי. נמנה שניים מיתרונותיו המרכזיים:
ראשית, המהדורה מועילה מאוד ללומדים אשר מסתבכים בהבנת סוגייה אחת מורכבת במיוחד במהלך לימודם. מציאות זו נפוצה מאוד בקרב הלומדים גמרא, שכן הגמרא איננה שווה לכל אורכה ברמת הקושי שלה, ולעיתים ישנן סוגיית שלומדים מתחילים לא יצליחו להבינן בשום אופן. מהדורת השוטנשטיין מאפשרת ללומד להבין את הסוגייה הסבוכה, ולאחר מכן הוא יוכל להמשיך הלאה בלימודו במהדורה הרגילה של הגמרא.
שנית, ישנם לומדים רבים המעדיפים להספיק ללמוד דפי גמרא רבים, וחשיבות העמל בלימוד איננה קריטית להם. מציאות זו נפוצה בעיקר בקרב בעלי בתים המעוניינים ללמוד את הדף היומי, אך אין להם את הזמן או את היכולת להשקיע שעתיים ויותר על מנת ללמוד את הדף על בוריו מהמהדורה הרגילה. לכן הם יוכלו ללמוד את הדף היומי ישירות ממהדורת ה"שוטנשטיין" ולהבינו היטב במהירות.
יש הטוענים כי מהדורת שוטנשטיין, המנגישה את לימוד הגמרא והופכת אותו לקליל ושווה לכל נפש, פוגעת בערך עליון בלימוד התורה, שהוא הלימוד מתוך "עמל". מבקרים אלה מציינים את דברי הרמב"ם (הלכות תלמוד תורה פרק ג', הלכה י"ב), הדורש את הפסוק (במדבר י"ט, י"ד) "זאת התורה אדם כי ימות באוהל" שאין התורה נקנית אלא על ידי מי שממית עצמו עליה, כלומר שצריך להתאמץ להשקיע ולעמול בתורה כדי לקנותה. מבקרים אלה טוענים כי הקלות שבה ניתן להבין את הגמרא על ידי מהדורת שוטנשטיין פוגעת בעיקרון זה.